Semmeldrücker

Machen Sie „Eindruck“! mit Brötchenformen wie vom Profi. Alle Drücker mit Griff.
Und so einfach geht‘s: Den Teig zu einer kleinen Kugel formen und mit dem Semmeldrücker tief eindrücken. Den Semmeldrücker zuvor in Roggenmehl drücken. Den Teigling umdrehen und abgedeckt auf der eingedrückten Seite ca. 20 Minuten ruhen lassen. Danach umdrehen und backen.

Tipp: bestreuen Sie die Teiglinge mit Stärke, damit der Ausbund schön aufreißt.

Material: Weißblech

Mit Rezept für "Krosse Brötchen" und Anleitung für Legemuster!

Nicht Spülmaschinen geeignet.

Von Links nach Rechts: Spiraldrücker, Kaisersemmeldrücker mit Loch, Laugenweckendrücker, Kaisersemmeldrücker ohne Loch