Teigwarenmehl

500g
CHF 3.00
1 kg
CHF 4.70
5 kg
CHF 17.50


Beschreibung

Hartweizen (Italien), Hergestellt in der Schweiz

Für Eierteigwaren: 100 g Teigwarenmehl, 1 Ei. Mit dem Knethaken mischen, weiter von Hand zu einem trockenen und geschmeidigen Teig kneten. In Frischhaltefolie einwickeln und zugedeckt ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Anschliessend dünn ausrollen und die gewünschten Teigwaren schneiden. Gut bemehlen und etwas ruhen lassen. anschliessend kurz kochen und frisch servieren.

Das Teigwarenmehl wird nicht in unserer Mühle gemahlen.  Grössere Mengen auf Anfrage.

Nährwerte

Nährwerte g/100g
   
Energie  kcal pro 100g 342.00
   
Fett 1.50
gesättigte Fette 0.40
Kohlenhydrate 68.00
davon Zucker 1.00
Eiweiss 12.00
Salz 0.01
   

Allergene

enthält Gluten