Emmental Landfrauenmehl
Beschreibung
Weizen, Dinkel, Roggen aus dem Emmental und Hafer.
Für jene, welchen das Emmental-Brotmehl zu dunkel ist, haben wir das Emmental-Landfrauenmehl kreiert.
Der Hafer hält es lange frisch, von der Farbe her ist es zwischen Halbweiss- und Ruchmehl einzustufen.
Nährwerte
| Nährwerte | g/100g |
| Energie | 348 kcal 1455 kJ |
| Fett | 1.9 |
| gesättigte Fette | 0.3 |
| Kohlenhydrate | 68.0 |
| davon Zucker | 1.3 |
| Eiweiss | 11.1 |
| Salz | 0.04 |
Allergene
Enthält Gluten