Emmental Brotmehl
Beschreibung
Weizen, Dinkel, Roggen und Speisekleie
aus dem Emmental. Das Emmental-Brotmehl, ist unsere älteste Mischung und wird seit 1989 hergestellt. Die Zusammensetzung aus Weizen, Dinkel, Roggen und Speisekleie gibt ein dunkles, "chüschtiges" Brot. Die Speisekleie sorgt für die nötigen Nahrungsfasern.
Nährwerte
| Nährwerte | g/100g |
| Energie | 338 kcal 1416 kJ |
| Fett | 1.6 |
| gesättigte Fette | 0.2 |
| Kohlenhydrate | 65.5 |
| davon Zucker | 1.7 |
| Eiweiss | 11.3 |
| Salz | 0.03 |
Allergene
enthält Gluten