Bauernmehl hell

1 kg
CHF 2.80
5 kg Sack
CHF 12.50
10 kg Sack
CHF 24.00


Beschreibung

Weizen, Roggen, Dinkel.
Von der Farbe her ähnlich wie Halbweissmehl. Durch den Anteil Dinkel und Roggen aber „chüschtiger“. Wird in der Regel mit Milch zubereitet.Hier die Beschreibung

Nährwerte

Nährwerte g/100g
total Fett 1.82
gesättigte Fette 0.27
 davon ungesättigt Fette 0.00
total KH 61.29
davon Zucker 1.08
Protein / EW 11.50
Ballaststoffe 5.85
Salz 0.04
Mineralstoffe 0.00
Wasser 0.00
Kontroll-wert in % 81.85
Energie  kcal pro 100g 322.82

Allergene

enthält Gluten