Bauernmehl hell
Beschreibung
Weizen, Roggen, Dinkel
aus dem Emmental. Von der Farbe her ähnlich wie Halbweissmehl. Durch den Anteil Dinkel und Roggen aber „chüschtiger“. Kann auch mit Milch oder Milchwasser zubereitet werden.
Nährwerte
| Nährwerte | g/100g |
| Energie | 327 kcal 1368 kJ |
| Fett |
1.1 |
| gesättigte Fette | 0.2 |
| Kohlenhydrate | 66.5 |
| davon Zucker | 1.4 |
| Eiweiss | 9.9 |
| Salz | 0.04 |
Allergene
enthält Gluten