Sauerteig-Trockenhebel

Sauerteig-Trockenhebel

250g
CHF 5.30
500g
CHF 8.20


Beschreibung

Inhaltstoffe: Getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, Weizenmehl, Milchsäurebakterien), Dextrose,

Weizenstärke, Roggenmehl

Für ein besonderes Brot-Aroma 20 – 40 g pro kg Mehl, für Walliser Brot bis 120 g
Die Verwendung von Hefe als Treibmittel ist weiterhin nötig

Nährwerte

Nährwerte g/100g
total Fett  2.4
gesättigte Fette  0.8
 davon ungesättigt Fette  1.6
total KH  65.1
davon Zucker  2.6
Protein / EW  13.1
Ballaststoffe  4.8
Salz  <0.01
   
Energie  kcal pro 100g  356

Allergene

enthält Gluten