Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen lassen. Danach mit Wasser bedecken und 1 Stunde kochen, gut würzen (z.B. mit Chili, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Koriander). Gekochte Kichererbsen schmecken auch gut als Garnitur im Salat.
Herkunftsland: DE, IT, TR, Ru
| Nährwerte | g/100g |
| Energie kcal pro 100g | 336.00 |
| 1407 kJ | |
| total Fett | 5.90 |
| gesättigte Fette | 0.60 |
| davon ungesättigt Fette | 5.30 |
| total KH | 44.30 |
| davon Zucker | 2.40 |
| Protein / EW | 18.60 |
| Ballaststoffe | 15.50 |
| Salz | 0.00 |
keine