Bio-Dinkel-Risotto
Beschreibung
Dinkel aus alten Sorten und aus der Region, leicht geschält
Rezept: 1 feingehackte Zwiebel in 1 Essl. Oel glasig dämpfen, 250g Dinkel Risotto mitdämpfen. Mit 2 Essl. Weisswein ablöschen und nach 4-5 dl Wasser beigeben.
Ca. 30 Min. köcheln lassen. Mit Kräuter (Salz) oder Gemüsebouillon würzen.
Variante: Tomaten, Peperoni, Zucchini mitköcheln.
Herkunft Schweiz
Nährwerte
| Nährwerte | g/100g |
| total Fett | 1.7 |
| gesättigte Fette | 0.2 |
| davon ungesättigt Fette | 1.5 |
| total KH | 60.00 |
| davon Zucker | 1.7 |
| Protein / EW | 17.0 |
| Ballaststoffe | 9.5 |
| Salz | 0.05 |
| Energie kcal pro 100g | 342 kcal |
| 1'432 kJ |
Allergene
enthält Gluten